【新唐人2017年05月17日訊】夏天又是吃西瓜的季節，下面教大家怎樣挑選甜西瓜：
1、觀形狀。
瓜體整齊勻稱的，生長正常，質量好；
瓜體畸形的，生長不正常，質量差。
2、看瓜柄。
綠色的，是熟瓜；
黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜。
3、看頭尾。
兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；
頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
4、比彈性。
瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；
是指甲劃要裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂。
有空飄感的，是熟瓜；
有下沉感的，是生瓜。
6、試比重。
投入水中向上浮的，是熟瓜；
下沉的是生瓜。
表面的波紋分得越清晰、越明顯的西瓜就越甜，而西瓜上的紋路顏色越濃則代表糖分越高，波紋的樣子越像是閃電一樣彎曲的也越好。
8、從西瓜底部的大小看甜度。
西瓜底部孔洞的位置本來是長出花的地方，過大的話代表西瓜過熟，過小則代表西瓜尚未發育完全。挑的時候可以選擇稍微比1元硬幣小一點的，比較接近成熟而高甜度的狀態。
9、從西瓜拍打的聲音看甜度。
若西瓜皮附近也充滿水分，拍打起來會是比較低沉厚實的聲音，如果拍起來的聲音比較高，則可能還沒有成熟。拍起來的感覺有點中空，代表已經過熟的西瓜，切開後可能賣相不佳。
（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2017/05/17/a1324907.html
