【新唐人2017年04月14日訊】魚既可以成為強效的營養食物，也可能引發嚴重炎症、甚至中毒。一些魚的魚肉中積存了汞等多種重金屬，即便是少量攝入，也可能給人體帶來災難性的影響，導致心臟病發作和高血壓，對發育中的胎兒尤其危險。
還有一些品種的魚不應食用，因爲有些種類的魚已遭過度捕撈、瀕臨滅絕。一旦滅絕，可能影響海洋生態平衡。
那麼什麼魚不能吃？以下網絡報導一起看看：
1. 羅非魚（Tilapia，又名非洲鯽魚）
某種程度上，吃羅非魚比吃煙肉（培根）還糟糕。據美國飲食協會（American Dietetic Association）2008年的一項研究，攝食人工養殖魚增加，已使美國人的飲食向高度致炎性飲食發生轉化。
2. 大西洋鱈魚（Atlantic Cod）
如果你喜歡吃鱈魚魚肝油，請別吃大西洋鱈魚的。吃鱈魚呢，最好選擇繩釣、魚龍或鉛頭魚鉤釣上來的阿拉斯加鱈魚。同時要小心，鱈魚的含汞量可能很高。
3. 大西洋鰈魚（Atlantic Flatfish）
大西洋鰈魚包括大西洋大比目魚（halibut）、龍利魚（flounder）和塌目魚（sole，又稱塔嘛魚、偏口魚）。
美國加州漁業，用刺網捕魚的掠奪式方法捕撈大比目魚，這是很糟糕的。
4. 魚子醬（Caviar）
白鱘魚（俗稱象魚、箭魚）是一種十分古老的淡水魚，其魚卵製成的魚子醬是最受追捧的。這種魚可以長得非常大，並活到100歲。不過Oceana說，這種可產下最貴魚子的魚，現在有很大麻煩：已從很多海洋與河流中完全消失，屬瀕危物種。
5. 智利鱸魚（Chilean Seabass）
這種魚的汞含量越來越高。環境保衛基金會（Environmental Defense Fund）指出，從智利捕撈這種魚的漁業多管理不善，兼捕問題很嚴重。
6. 鰻魚（Eel）
鰻魚在壽司中叫做unagi，它生長很慢，易於吸收和儲存污染物，如干擾內分泌的多氯聯苯（PCB）和阻燃劑。在美國新澤西等州，河鰻受到的污染嚴重到什麼程度呢？成年男子每年也不宜吃超過一條。
7. 養殖鮭魚（Salmon，又稱三文魚）
美國人吃鮭魚很多。不幸的是，絕大多數都不健康。捕撈野生大西洋鮭魚是非法的，因為它們已被列為瀕危物種。市場上多數標著「大西洋」鮭魚的都是人工養殖，意味著其生長環境中充斥著農藥、糞便、細菌和寄生蟲。
（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）
