【新唐人2016年11月24日訊】近日，在韓國美食之鄉光州舉辦了國際美食展，包括韓國傳統食品在內的各國食品在這裡紛紛亮相，讓我們一起去現場品味一下多種多樣的傳統美食。
辣椒醬黃花魚，黃花魚醬泡菜……
是韓國全羅道傳統貴族美食。
金秀慶傳統食品研究員:「韓國羅州班家最暢銷的美食和海南班家的食品都展示在這裡。全羅道食材豐富，氣候暖和，食品味道較濃，醬制食品較多。」
還有香脆酥軟的傳統韓果，是利用天然食材料和天然色素手工製成的全天然健康食品。
尹暻儀禮食品長履修者:「在過去，全羅道地區歸鄉的儒生非常多，因此那裡的韓果較韓國其它地區特別發達。利用大米、芝麻和堅果製成的韓果益於身體健康，特別在過去是喝茶時不可缺少的必備品。」
在展示場一角，還有料理專家們正在傳授美食製作，邊品味傳統美食又學習製作方法。
以韓國代表性食品「泡菜」為主材料的泡菜煎餅。
「光州泡菜煎餅」
泡菜和章魚、辣椒、蔥彙集在一起，製成了醇美的韓國特色食品。
「很好吃，天下獨一無二。」
光州國際美食展今年已經是第12屆，國內外的240多家食品廠家參加了這次食品展。食品、酒類、甜點等各種食品都聚集在這裡，除了韓國傳統食品外，還有荷蘭傳統麵包，希臘葡萄酒等各國食品。
羅良任遊客:「視覺上感覺好吃的食品，是真正味道好的食品。有很多值得學習的地方，僅僅觀看也讓我感覺很滿足了。」
新唐人記者李涓在韓國光州報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2016/11/24/a1298615.html
