【新唐人2016年10月29日訊】10月27日到29日，韓國農林部、韓食基金會和韓食世界化協會，聯合舉辦三天四場「我愛韓食」免費料理課程，爲洛杉磯民衆提供了一個體驗韓國飲食文化的平臺。
韓流和韓國飲食文化越來越受到世界各地民眾的歡迎，「我愛韓食」免費料理課程，教導民眾如何製作泡菜、烤肉、烤牛排、辣炒年糕等地道韓國料理。
韓食世界化國際組織美西會長林鍾澤：「給當地人介紹韓國飲食文化，再通過講座，自己親手體驗製作與品嚐韓國料理，回家後還可以與家人朋友分享。」
10月27日晚，首場的泡菜、烤肉教學，韓國講師台上不藏私大方傳授，民眾台下努力做筆記。
我愛韓食料理課程講師李明恩 ：「韓國料理需要投入很多心力，你要學好韓國料理要有心意，要想到吃我料理的人，嘴角掛滿著微笑，韓國料理不需要特別技巧，只要懂得醬料，就可以做出各種美味的韓食。」
想吃韓國烤肉，只要將切好的牛肉，與準備好的調料均勻攪拌，再加上胡蘿蔔、綠蔥、蘑菇一起炒就完成了。
想吃即時泡菜，需先將鹽放進白菜等四小時，切白蘿蔔，與調味料攪拌即完成，而發酵泡菜是將調好的醬料一層一層的夾在大白菜裡，最後裝袋包起來醃製放冰箱儲藏一個月以上。
民眾Ali Wight:「做泡菜很好玩因為得用手拌，四處撒調料，要用葉子包起來有點難，但我做到了，還不賴。」
民眾張小姐：「今天學會了做韓國餐，回去馬上就能用到，覺得非常好，而且很實用。」
民眾Denise Chien：「很好玩，學了泡菜，以前只會去超市買。」
這次上課的學員包括美、中、台及西裔、非裔等民眾，他們一口口吃著自己做的料理，臉上掛著幸福的微笑。
新唐人記者蘇湘嵐、薛文洛杉磯採訪報導
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