【新唐人2016年08月10日訊】從8月份一直到9月5日是休斯頓的餐館月。以往價格讓人望而生畏的高檔餐館紛紛推出優惠午餐及晚餐，食客們可以大飽口福。讓我們跟記者語清去品嚐一下。
休斯頓餐館月於8月1號開幕，200多家餐館參加了活動。今天，我們為大家介紹一下高檔法國餐館Artisan’s。
Artisan’s是休斯頓評價最高的餐館之一，在餐館月中特別推出包括一道開胃菜，主菜和甜點的晚餐。
Artisan’s店主Jacques Fox：「開胃菜可以選擇西紅柿蟹腿涼菜湯，西班牙風味的涼菜湯，加上蟹螯。或者你可以選擇我們的特色薩拉，帶焦糖鹹肉。還有一種是鮮貝，從澳大利亞進口的甜鮮貝加上路易斯安那小龍蝦。這就是你可以選擇的三種開胃菜。」
主菜也有三種：包括煎三文魚配法式甜甜圈，燉羊腿加糖漬鵝肝，還有油封鴨加奶汁菠菜。其中煎三文魚要配上調料，煎至魚皮酥脆，再加上黃油放進烤箱中烘烤。法式甜甜圈則是把蔬菜，魚肉，雞蛋，麵粉，調料混合後煎炸而成。
當然不能錯過法式甜點！三種選擇是咖哩巧克力泡芙冰激凌，杏仁奶油餡餅冰激凌和黑巧克力血橙奶油凍。
Artisan’s店主Jacques Fox：「巧克力裡面包著血橙，旁邊還配著覆盆子。所以甜點都是冷熱搭配的，口感很好。」
三道菜的晚餐花費＄45，這在平常可能只是一味主菜的價錢。其中＄7捐贈給休斯頓食品銀行，加上食品銀行本身的配給，可以供應21頓飯。同時也有＄20兩道菜的特價午餐。
優惠價格品嚐美食還可以做善事，真是讓人心情舒暢！
新唐人記者語清、洪宇德州休斯頓報導
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