【新唐人2016年07月29日訊】布魯克林區是全紐約市平均起來，患糖尿病和肥胖人口最多的區域，為了改善這種不健康的現象，區政府今天舉辦活動，帶領民眾一起走向低鈉低糖的生活。
今天在布魯克林區政府舉行的減鹽少糖活動，提醒民眾飲食健康的重要。布魯克林區長也在現場親自示範他的私房料理。
不少糖尿病患者，在被診斷患病之後，聽從健保業者的建議，從此過著服用胰島素的生活。
布魯克林區長亞當斯(Eric Adames)認為藥物只能緩解症狀，不能治癒疾病本身。
先前被醫生診斷出第2型糖尿病的他，透過控制飲食，已經恢復健康，因此，他也以過來人的身份呼籲大家，要遠離糖尿病，先從改善飲食習慣開始。
布魯克林區長亞當斯：「尤其在華人社區，很多人習慣吃白米飯，就容易引發糖尿病的症狀。」
醫生建議，一般民眾一天食鹽的攝取量應該不高於1.5克，過量的鹽分可能會導致腎臟疾病或高血壓等。
西奈山醫院藥學助理教授Rodolfo Galindo：「大概是少於一茶匙，這是美國國家心臟協會的建議標準。」
放下手中的漢堡汽水，少吃麵飯和澱粉類的食物，也可以像布魯克林區長亞當斯一樣，走出量血壓、測血糖的生活。
新唐人記者王姿懿、奧利弗紐約採訪報導
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