【新唐人2016年07月22日訊】在紐約，吃喝玩樂都要講究時尚，甜點更要比美比高貴，來看看28街上一家最近開張的千層蛋糕店，熱愛甜點的觀眾們可要仔細看囉！
在我眼前這塊千層蛋糕，結合了日式的風味和法式的手工作法，淡淡甜甜的奶油搭配微苦的抹茶，抓住不少華人的味蕾。
千層蛋糕，片片餅皮之間夾的奶油，可以是日式清新的抹茶，也可以是夏日繽紛的百香果，要做的不甜不膩，絕對有它的秘訣。
Lady M副總Akiko Shimada Smith：「我們的蛋糕都是手工的，每天製作的法式可麗餅皮。我們的經典口味和抹茶口味，最受大家歡迎。」
別小看這一塊塊高度約6公分的蛋糕，裏面高達二十多層的可麗餅皮，它可是烘焙師一片片親手堆疊起來的，層次豐富、味道細膩，可說是紐約最高人氣的千層蛋糕。光是在曼哈頓中城，Lady M就有三個據點，近期往南落腳在28街，還進軍亞洲市場。
Lady M副總Akiko Shimada Smith：「現在在新加坡、香港都有分店，很快的，在十月或十一月初，在台灣的台北也看得到我們。」
看來，在盛產水果的台灣，未來可能會出現專屬台灣風味的千層蛋糕囉！
新唐人電視王姿懿、李凱文紐約採訪報導
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