【新唐人2016年07月14日訊】
品嚐地道的臺灣美食，發照片到臉書有機會中大獎，還有小禮品和優惠，7月13日下午在休斯頓僑教中心，主任莊雅淑向記者們介紹了台灣美食月的詳細情況。
休斯頓僑教中心主任 莊雅淑
「到美食餐廳去用餐，然後拍照上傳到臉書，我們就會有抽大獎的一個活動。這個獎項非常非常的豐富和精彩，最大獎是美加到台北的來回機票。還有其它許多的大獎，有上百項。」
美食月是7月11日到8月14日，在這期間就餐除了可以抽獎之外，7月16日還有優惠感恩日。餐廳在這天提供各式各樣的優惠活動，比如打折，送小菜或飲料等等。
參加這個活動的餐廳要經過台灣僑務委員會的評選，從菜餚品質和烹飪技巧，服務質量，就餐環境等三個方面得到認證，才可以獲得美食標章而代表台灣美食。
在休斯頓及週邊地區有十幾家餐館得到了認證，其中明星冰谷和台灣可可小吃的老闆分享了他們參與這個活動的心得。
明星冰谷老闆 沙金國
「藉著這個機會讓大家認識一下台灣口味的東西，好不好其次，但真正重要的就是它也是屬於一個地方的文化。」
台灣可可小吃餐廳老闆 Daniel Wang
「我們一定要有交流，才會吸收到新的知識。你跟外界有接觸的時候會刺激你的東西，不會象井底之蛙一樣，你可以看到更寬廣的不同的飲食文化。」
這是台灣僑務委員會推行的第四屆臺灣美食月，在休斯頓，達拉斯等美國和加拿大的13個城市有69個餐館獲得認證而共襄盛舉。莊主任表示這不僅可以慰籍台灣僑胞的思鄉之情，還能讓更多的人認識台灣的美食和文化。美食月的詳細信息可以上網查詢（http://www.gourmettw-oqr.com/）。
新唐人記者蔣曉華，洪宇德州休斯頓報導
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