【新唐人2016年07月01日訊】【美食天堂】必吃魚片茄子煲家庭食譜
上個月我在網路上分享了一個我學廚的影片，就是我的師傅教我做魚片茄子煲，然後網友就希望我可以把這道菜的食譜拍出來。所以呢，我們今天就看看這個魚片茄子煲在家裏怎麽做。
1茄子
8盎司魚片
3湯匙油
2塊青椒
2塊紅椒
3片生薑
3辦蒜
一杯雞湯
1湯匙蠔油
1湯匙醬油
少許胡椒粉
少許糖
1茶匙玉米粉和1湯匙水
1茶匙老抽
2湯匙蔥花
醃料
1/2蛋清
少許鹽
少許胡椒粉
少許糖
1茶匙玉米粉和1湯匙水
1湯匙油
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