【新唐人2016年06月16日訊】夏至，是二十四節氣之一。每年6月21日前後，太陽到達黃經90°時開始。古人用土圭量日影，夏至這一天日影最短，把這一天稱作「夏至」。 《月令七十二候集解》中說，「五月中……夏，假也，至，極也，萬物於此皆假大而至極也。」
夏至，太陽幾乎直射北迴歸線，北半球白晝最長，北極圈及其以北的地區太陽整日不落，形成面積最大的極晝區。
此後，陽光直射位置向南移動，北半球白晝逐漸減短，日出、日落的方位也開始往南移動。在北迴歸線以北地區，正午太陽高度亦日漸降低，日影逐漸被拉長。但由於太陽輻射到地面的能量仍比地面向空中發散的多，所以氣溫還會繼續升高。
古時有夏至節，它不但是一個重要的節氣，也是中國民間重要的傳統節日。遼代夏至日謂之『朝節』，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺。彩扇用來驅熱，香囊可驅蚊抑臭。而宋代百官會在夏至放假三天。到了清代夏至日，全國放假一天，可見古人對夏至的重視。
夏至時節，吃麵是很多地方的重要習俗。夏至新麥已經開始收穫，所以夏至吃麵也有嚐新的意思。
責任編輯：又容
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