【新唐人2016年02月23日訊】愛吃鵝肉的朋友，接下來的新聞，要帶您關心，現在鵝肉，真的很貴，因為禽流感重創鵝肉的產業，損失至少30億元，現在全台都在搶鵝肉，導致價格飆漲了，鵝肉的價格本來一公斤150元，現在漲了快一倍，而消費者點一隻全鵝來吃的話，差不多就要2000元。
鵝肉店老闆 陳國安：「基本上屠宰場來什麼鵝，我們就只能接受，像這一隻是比較不好看的，這一隻我們大概能用的部分，只有一半而已。」
鵝肉老店，經營好難，全台鵝肉荒，從2015年1月延燒到現在，已經一年多，但是想點一隻鵝，價格不便宜，從過去一隻1200元，現在一隻鵝，就要快2000元。
鵝肉店老闆 陳國安：「去年的八月，我們從一兩18元漲到25現在25元，有計畫說可能會漲到30元吧，(如果再漲下去沒完沒了的話，你們會考慮乾脆限定賣嗎，或是乾脆縮短營業時間)應該會吧。」
真的是咬牙撐，只是就怕產地價格持續飆，到時候，有錢也不見得買得到鵝肉可以賣給消費者，而其實根據防檢局統計資料，以1月的宰殺量來比較，在民國104年1月禽流感爆發之前，屠宰量有43萬隻的鵝，但是一年過去了，鵝的宰殺量只剩下5.7萬隻，光鵝因為禽流感的關係，撲殺數量高達80%，在養量也從800多萬隻，到現在剩下100多萬隻。
農委會防檢局副局長 施泰華：「我們已經對於這些家禽的部分，我們已經補償了15億元給農民，然後其他的損失的話，可能有20~30億元的損失。」
台灣養鵝產業重創，損失至少30多億，一場疾病，鵝肉大缺貨，量要回穩還得等2、3年，有店家選擇加減賣鴨、雞維持生計，降低損失。
新唐人亞太電視 綜合報導
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