【新唐人2015年10月27日訊】喜歡吃熱狗的人需要注意了。世界衛生組織在星期一宣佈，吃熱狗，火腿等加工肉類會增加罹患腸癌的風險。此外，攝取紅肉也可能致癌。
國際癌症研究中心研究員Dr. Dana Loomis：「國際癌症研究中心的研究小組得出結論，加工肉類，食用加工肉類對人體是致癌的。而食用紅肉也可能對人體致癌。」
國際癌症研究中心的專家表示，每天吃進50公克的加工肉品，也就是不到兩片培根的份量，罹患腸癌的風險就會增加18%。
所謂的加工肉品，是指為了增添口感或者延長食物保存時間，而採用醃製、煙薰、發酵、添加鹽等手法製作的肉類。
在美國，人們吃的最多的加工肉包括熱狗、香腸、臘肉、火腿、罐頭肉以及牛肉乾。
此外，世界衛生組織表示，攝取紅肉，包括豬肉，牛肉，羊肉，也可能會致癌。
對於世界衛生組織的報告，人們的反應也相當不同。
邁阿密居民特雷西：「保險起見，我會試著少吃一些（加工肉）。我想這對我來說，是更健康的選擇。」
邁阿密居民馬庫斯：「食物就是食物，我發現，你在這個世界上享受的任何東西都會致癌。就這樣吧，享受生活。別再擔心這些事。」
北美肉類協會則對這份報告不以為然，認為有許多研究顯示肉類不會致癌，但世衛卻忽略了這一點。
新唐人記者周琪綜合報導
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