現如今，很多人不知道腦部退化其實與飲食是息息相關的。當食用一些對腦部有害的食物時，會使大腦出現遲鈍、笨拙、記憶力減退的現象，甚至造成腦損傷。下面給大家列舉生活中那些損害大腦的食物。
1。太鹹食物
鹽是做出美味佳肴的最基礎調味品。沒有鹽，再香的食物吃到嘴裡也會索然無味。現代醫學也證明，鹽是人體不可或缺的化合物，是維持人體生理平衡的必需品。很多人喜歡吃些腌製品、熏肉等鹹味食品，做菜的時候也喜歡多放鹽。但是，正如世間萬物都有兩面性，鹽吃多了也會危害身體健康。鹽的主要成分是鈉元素，食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如腌臘製品、鹹魚等。
2。酒精飲料
當今社會，無論是朋友聚會、工作應酬都離不開酒來助興。少量酒精能使人自覺振奮，機警，注意力集中，有的時候可以將宴會的氣氛推向高潮。但是酒精有鎮靜作用，攝入較多酒精對大腦的記憶力、注意力、判斷力、身體機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。習慣性飲酒，酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退，嚴重的甚至會出現腦溢血。所以小編建議嗜酒的人，為了自己的健康應適可而止。
3。熏制食物
熏制食物中一般都含有過氧化脂，過氧化脂質是不飽和脂肪酸經自由基作用所形成的過氧化物。過氧化脂質和氧自由基有破壞生物膜、核糖核酸和脫氧核糖核酸的作用，其與超氧化物歧化酶及氧自由基等指標和衰老有關，可抑制免疫功能，並與腫瘤有關，與產生某些變性的蛋白質有關，可增強血小板聚集性。過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆，直接有損於大腦的發育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝晒的食物中含有較多的過氧化脂質。過氧化脂質會損傷某些代謝系統，破壞腦細胞、促使腦部早衰或痴呆。
4。太甜食物
俗話說，「食蔗高年樂，含飴稚子歡」。甜蜜蜜的糖，人人愛吃。吃甜食有補充氣血、解除肌肉緊張和解毒等功能，而且糖果可以豐富人們的生活，點心中適當加些糖可提高食慾。但吃得過多，甚至嗜好成癖，不但無益，反而有害。超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細胞及身體各部位細胞，並且會使體質變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。
來源：馬上要健康的博客
