「年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同」，近年來，新款式月餅層出不窮。自然而然也就出現了許多「奇葩月餅」：韭菜雞蛋餡、梅菜扣肉餡、金嗓子餡、普洱菊花餡、香辣牛肉餡、鮮肉榨菜餡、鹵肉餡、臘肉韭菜月餅、地瓜葉拌香蔥月餅、生薑炒肥肉月餅、酒香月餅……
下面小編為大家選了幾款嘗嘗鮮：
鮮花餡月餅、綠茶餡月餅、芥辣餡月餅、醬肉餡月餅、臘肉餡月餅、番茄雞蛋餡月餅、咖喱牛肉餡月餅、野生菌餡月餅……
此外，人蔘、燕窩、鹿茸、魚翅、螺旋藻……一些名貴藥材和保健品也紛紛加入月餅餡
這些月餅的橫空出世，簡直是顛覆三觀。
當然也有一些在傳統基礎上創新的新式月餅。
冰皮月餅：特點是月餅無須烤，冷凍後進食。各式透明表皮象像乳白色，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同，外表十分諧美趣致。
果蔬月餅：特點是餡料是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。
海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。
納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。
椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。
保健月餅：這是前年才出現的功能月餅，有人蔘月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。
像形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵物。
迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，製法精緻考究。
──轉自：月亮網站
（責編：李丹）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2015/09/22/a1225153.html
