【新唐人亞太台2014年11月26日訊】衛福部與台灣大學，今天簽署食安備忘錄，未來台大將成立跨院層級的食安中心培育食安人才，作為衛福部食安檢測的第三方驗證。部長蔣丙煌也藉機宣布，下一波大宗民生用品的食安稽查，將鎖定麵粉類作為重點項目。
簽下合作備忘錄，台大校長楊泮池與衛福部長蔣丙煌並肩站在一塊，宣示將共同來為食安把關。未來由台大副校長領軍，成立跨院級的食品安全中心，提供衛福部技術與人員協助，甚至是第三方驗證。至於經費來源，台大與衛福部也強調，絕對不會用頂新魏家捐的基金。
台大校長楊泮池：「絕對不會，絕對不會，絕對不會，因為假如跟魏家有關係的話，那你的公正性，你的客觀性就會被質疑。這個是我們不希望看到的。」
衛福部長蔣丙煌：「你說那個頂新喔，我們已經表明了，這個政府大概不會拿這個錢，所以也沒有30億(食安基金)的問題。」
而眼下油品風波終於告一段落，但衛福部也趁機宣布，準備從明年開始，稽查大宗民生用品，首波更是先鎖定麵粉類，難道有掌握甚麼情資嗎？
衛福部長蔣丙煌：「我們要查 ，一個是大宗的，也就是你每天大概都會吃到的，我們從麵粉查起，倒不是說它比較可能出問題，但它絕對是一個大宗的。」
蔣丙煌強調，麵粉並沒有風險評估較高的疑慮，但目前還在清查相關業者家數以及規模大小才會展開動作，因此，還不確定何時才能稽查完畢。
新唐人亞太電視綜合報導
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