【新唐人2014年7月2日訊】正當華人朋友們悶頭在餐廳後廚苦幹賺小錢的時候,同樣工作時間長的冰淇淋車主,看似不起眼,卻是收入巨豐,可以媲美曼哈頓的大律師。
在布朗克斯經營Mister Softee冰淇淋車的波多黎各人瑞維拉(Jose Rivera)擁有金融學士學位,但卻愛上這個每天工作12個小時的行業,他說他每月收入相當於曼哈頓中城的執業律師,而且都是現金。儘管如此,他說相比其它流動冰淇淋車,他賺得並不多。
「一個成本25分的冰淇淋甜筒,我賣2美元。」瑞維拉說,同樣的冰淇淋甜筒在曼哈坦可以賣到3美元,「我是在布朗克斯經營,是收入比較低的社區,如果把冰淇淋甜筒漲到3美元,顧客會翻臉。」
價格不高,但瑞維拉經營有道。他介紹,每天冰淇淋車的路線固定,按時在每一個定點停留,「必須讓顧客養成習慣。」而在學校附近等處,他會推出菜單上沒有的1美元冰沙(Slushies),這樣價格便宜受孩子們歡迎,而且份量較小,孩子們容易吃完。
瑞維拉說,人們往往認為他的冰淇淋車很不起眼,實際卻不然,他在紐約經營冰淇淋車的收入,已經支持他在波多黎各購買了幾處房產。每年冬天,瑞維拉會拖家帶口回波多黎各度假,而每個月必須償還的貸款壓力,則讓他休假結束,很快返回紐約,繼續經營冰淇淋車。
據悉,一輛紐約新冰淇淋車成本為13萬美元,區域經營權在5萬到20萬美元之間,而每個月的原料進貨成本、停車費、汽油費、保險費等的開支總計在2500美元左右。
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