【新唐人2014年06月12日訊】很多華人喜歡吃魚翅,但是捕殺鯊魚,割取魚翅的過程非常殘忍,也對海洋生態不利。因此,去年紐約州通過法案,自今年7月1日起,禁止販售魚翅。隨記者承懿看看華埠商家的狀況。
魚翅羹粘稠精緻,在很多亞洲人眼中魚翅是貴族級別的美味。
為了滿足市場上對魚翅的需求,漁夫將捕獲的鯊魚砍掉魚翅,再扔回大海任其死亡。全世界每年有約有7300萬頭鯊魚遭到捕殺。
根據國際自然保護聯盟的數據,有近三分之一的鯊魚物種因過度捕撈而瀕臨滅絕。
根據法律,紐約州從今年7月1日起,將禁止販售魚翅。華埠的商家給出了很好的優惠,希望在此日期之前,售出店內魚翅。
蔘茸店內各類品種各種檔次的魚翅一應俱全。每磅價格從130多到268元不等,現在都打上了清倉甩賣的標籤。
有的商店僅剩幾只魚翅,並不擔心積壓貨品。
而在7月1日之後商家每販售一份魚翅將被罸款100元甚至關押15天。
剩餘存貨較多的商家表示並不擔憂,因為可退回給生產商,或運往香港等可以合法販賣魚翅的地區。
海鮮酒樓經理表示,魚翅價格昂貴,平日點魚翅的顧客並不多,而現在年輕人的婚宴上,魚翅也不是必點菜餚。因此禁售魚翅不會影響生意。
目前全美有七個州已實施了禁止魚翅交易的法律。希望通過限制魚翅販售,防止過度捕殺鯊魚,保護海洋生態系統。
新唐人記者承懿紐約採訪報導
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