【新唐人2014年05月25日訊】韓國江原道山多，這樣的自然條件使這裏盛產野山菜，進入5月正是採摘山菜「熊蔬」的好時節，下面就讓我們一起去韓國江原道楊口，去看看熊蔬慶典。
16日，在韓國江原道楊口郡東面的八郎溪谷舉行了為期3天的楊口熊蔬慶典，燦爛的陽光加上涼爽的溪谷為背景的慶典讓來到這裡的人們感受到大自然的氣息。熊蔬又叫馬蹄葉，是韓國很普遍的山菜之一，韓國人用它包飯，拌涼菜，做泡菜，特別是熊蔬有著特殊的藥用價值，對抗癌有特效，因此越來越受到人們的重視和偏愛。
楊口熊蔬慶典委員長金鳳善：「我們的熊蔬慶典已經是第10屆了，開始的時候是在小村莊裡開始的，在舉行10 屆 的同時我們的慶典也在不斷地擴大，我們楊口生產的熊蔬比起其他地區的熊蔬，我們使用無農藥栽培，因此非常受消費者歡迎。」
熊蔬慶典上，不僅可以購買價格便宜的熊蔬，還能體驗各種活動。畫大頭像，品嚐熊蔬泡菜，製作陶瓷，用熊蔬葉為原料做的饅頭，即營養又好吃。
遊客金相璣：「來到江原道山多，樹多，空氣好，能夠呼吸到新鮮的空氣，感到很養生，來到江原道心情很好。」
慶典的另一面是熊蔬烤肉區，在清涼的溪谷旁和家人或朋友圍坐在一起，吃著用新鮮的熊蔬葉包上剛剛烤好的五花肉， 讓人口水直流。
遊客李貞禮：「熊蔬的香味每年都不同，味道也不同，也許是這個原因吧，我們每年都來，真的很好吃。」
在溪谷裡，小朋友們在水裡抓小魚和蝌蚪，讓孩子們和大自然有了最近的接觸。到山上親自採摘熊蔬也是人們喜愛的活動。
新唐人記者金燕韓國楊口報導
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