酒香入元宵 甜品新吃助業績

【新唐人2014年02月09日訊】台灣最大洋酒代理商橡木桶洋酒今年再推出以酒入菜的創意元宵吃法，包括威士忌煮湯圓、古代宮廷「心太軟」等飯店等級的酒香甜品吃法，估計可為業績帶來2成以上的成長。

據中央社報導，橡木桶洋酒總經理江敏惠表示，元宵之夜，家家戶戶煮元宵，吃湯圓以象徵團圓、平安與福氣，是年節尾聲最重要的習俗之一。

江敏惠透露，軟糯香甜的湯圓配酒的混搭風味吸引了不少追求流行、新鮮感的消費者，預計可為業績帶來2成以上的成長。

橡木桶洋酒產品行銷處協理袁德珮表示，這次橡木桶洋酒所開發的湯圓酒料理「橘梅心太軟」是以古代宮廷御用甜品「心太軟」為基礎做變化，材料為日本橘子梅酒、紅棗、白色小湯圓，堪稱貴妃級的滋補甜點。

還有「八重垣金時清酒湯圓」和「烘烤焦糖威士忌湯圓」。「烘烤焦糖威士忌湯圓」可嚐到混搭芝麻餡與威士忌的石楠花香的特殊風味。