【新唐人2014年1月13日訊】俗話說「病從口入」，大意是人的健康必須把好飲食的關口，這是大家所熟知的。而男人更應該根據自身生理特點，得當飲食，才有助維持身心健康。健康的食譜是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。近日，大陸媒體盤點男人必知的8大黃金食譜，提醒那些不眠不休的繁忙，讓他們的身體素質每況愈下的男人。
1、大蒜緩解疲勞
人們都知道，大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。
2、多吃蠔能補精
男性從24歲後，精子的質與量都在走下坡路。男性精液裡含有大量的鋅，當體內的鋅不足時，就會影響精子的數量與品質。而海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克)。
3、燕麥有益心血管
燕麥、堅果、植物油中都含有維生素E，可以預防膽固醇堵塞血管，清除體內垃圾，建議男士們應多吃這類食物。燕麥中含有豐富的可溶纖維素，可以通過清理膽固醇來保護男人的心臟和血管，減少罹患高血壓、中風等疾病的風險。
4、深海魚少中風
男人患高脂血、中風的年齡段正逐年下降，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對維護心臟血管健康特別有效。富含歐米伽-3脂肪酸的深海魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。
5、番茄保護前列腺
番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。
6、吃豬肉時搭配豆類
吃豬肉時搭配豆類。「男人往往偏愛動物性脂肪，但這會使腎臟超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險。即便是‘瘦肉’，其中肉眼看不見的隱性脂肪也佔28%。」
所以，男人應學會清淡飲食，特別是減少動物性油脂和總的烹調油數量。另外，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，因為豆製品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。
7、鮮棗對付高壓工作
男性由於在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處於高壓狀態，更需要補充營養。經常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，補充維生素C，以應對繁重的工作。除鮮棗外，富含維生素C的食物還有獼猴桃、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。
8、紅酒防動脈硬化
如果非要喝酒，那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率。此外，紅酒能增強抗氧化作用，預防動脈硬化。此外，應避免空腹飲用，佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。
