網友票選蛋炒飯 鼎泰豐第2

【新唐人2013年11月15日訊】yam蕃薯藤輕旅行頻道與PK吧共同舉辦的「全台美味炒飯大評鑑」票選活動，評選結果揭曉，第1名是標榜不加味精的排隊店-民生炒飯專賣店，鼎泰豐奪得第2名。

據中央社報導，此次的票選活動，從10月30日到11月13日為期2週投票，近11萬人次網友參與。yam蕃薯藤指出，評選方式為秘密客占40%，網友投票占60%。

結果評選出的「全台十大最好吃蛋炒飯」名單，第1名為民生炒飯專賣店、第2名是鼎泰豐、第3名為台北市麗水街的小茅屋、第4名是嘉義的慶昇小館、第5名是台中忠孝夜市的西濱蛋炒飯、第6名艋舺阿龍炒飯、第7名阿成炒飯專賣店、第8名新北市的新莊後港一路蛋炒飯、第9名高記蝦仁蛋炒飯、第10名高雄新光路的喬品賣飯店。

yam蕃薯藤表示，第1名台北市民生炒飯的生意很好，店外常大排長龍。標榜不加味精，食用完畢後不會口乾舌燥，有多種口味提供選擇，另外還有熟客才知道的隱藏菜單。

鼎泰豐蛋炒飯加不加醬油事件先前在網路上引起討論。

這次鼎泰豐的炒飯則是在材料選擇下了不少功夫，精選優質的台粳九號米，加上特選青蔥，且用油精準，即使炒飯吃到最後，盤底都不會殘留過多油脂。

嘉義的慶昇小館炒飯則是「飯綿、蛋嫩、火候足」，特選台粳16號米，新鮮草蝦每日從港口買進，經過冰鎮、醃漬，配上米飯粒粒分明，一吃就難忘。