【新唐人2013年11月03日訊】社區廣角鏡（317）萬聖節前夕，到處都可以看到南瓜，許多人家裏都會用南瓜做各種好吃的，有的人家還在庭院點亮南瓜燈，或是用南瓜彫刻成各種面孔，營造節日氣氛。紐約一家名為
“城市豐收”的慈善組織，收穫了一個一千多磅的大南瓜，和民眾分享。
大家對南瓜都不陌生，但是你有沒有見過一千兩百多磅重的南瓜呢？工作人員介紹，種植南瓜的時候並不知道他會長成多大，而這麼大的南瓜一定是來自上帝的禮物。
紐約市東河畔名為“城市豐收”的慈善組織收到一個超過1285磅重的南瓜，是今年紐約市最大的南瓜。收穫這樣大的南瓜很不容易。
城市豐收主管 凱特斯•凱普：“沒有被松鼠等野生動物吃掉，所有的動物都喜歡吃新鮮蔬菜”
凱特斯說，大南瓜和正常大小的南瓜營養價值一樣，口感也一樣。
城市豐收主管 凱特斯•凱普：“這個很甜，你可看到果肉很好很嫩，一定可以做出很好的南瓜湯，或者南瓜派”
南瓜實在巨大，需要用電鋸切割成塊，每塊約有50磅，非常重。他們會被運送到城裡的慈善機構和食品發放處。
城市豐收主管 凱特斯•凱普：“桌子上有食譜，把食譜交給代理，他們會免費送給人們，人們可以決定怎麼樣烹飪。”
工作人員還細心的收集大南瓜的種子，送回農場，看看明年能不能種植出同樣巨大的南瓜。
新唐人記者承懿、宋升樺紐約採訪報導
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