【新唐人2013年09月14日訊】洛杉磯公共健康部做了一個調查，一般水平的家庭平均每週在餐廳用餐3∼4次，40%的費用預算花在外出用餐上。而每天都有約42%的2∼9歲兒童在吃速食，怎麼能吃得健康又划算呢。洛杉磯公共健康部新推出的項目或許能解決這個問題。一起來看報導。
洛杉磯公共健康部調查顯示，洛城居民將近三分之二體重超重，這份數據是1997年∼2011年洛杉磯公共健康部對本縣成人肥胖患病率做的統計，四年間增加了10%。不僅成人肥胖是問題，兒童肥胖率也不容忽視。對此公共健康部推出了小號餐和兒童餐，很多餐廳也加入了這個項目，給民眾更多健康的選擇。
墨西哥餐廳廚師埃德加•斯卡蘭特（Edgar Escalante）：「這是菜的正常的份量，我們也提供小份量的餐點，比正常份量少了40%，我們也提供兒童餐，有水果、蔬菜、還有牛奶和水。」
目前參與此項目的餐廳有650多家，參加項目的餐廳必須提供兒童餐，包括水果和蔬菜、免費的水等等健康選擇。
First 5 LA 執行總監金•貝爾希（Kim Belshe）：「我們認識到重要性，確保我們的策略、活動、方式、我們的夥伴關係適用於孩子、家庭、社區的多樣性。不管來自甚麼背景的家庭，保證不同族裔的家長可以承受得起得健康食品。」
貝爾希還介紹1/4的低收入家庭的孩子都容易患肥胖症，而患肥胖症跟孩子的健康和未來的生活息息相關，父母是孩子的第一個老師，如果父母了解了這些知識並堅持原則，那對孩子的健康會很有好處。
公共健康部主任喬納森•爾丁（Jonathan Fielding）：「如果大部分飯店都可以提供小份量的餐點和兒童餐，那會讓洛杉磯縣有很巨大的變化，人們也會感覺更好，這對商業發展也很好，是雙贏的。」
對於注重卡路里的人，或者既想吃新鮮的食物又不想浪費食物的人，這也是個好消息。當然價格隨著份量的減少也會相應地降低。果你以後想要選擇去這樣的餐廳可以登陸choosehealthla.com找到相關信息。
新唐人記者宋文迪、錢湧進洛杉磯參訪報導
