與海搏鬥 西班牙漁民採掘「藤壺」(視頻)

【新唐人2013年6月24日訊】(新唐人記者許寧綜合報導)傳統捕魚是西班牙加利西亞的重要經濟來源,馬爾皮卡漁港有一批專門在沿岸的岩石上採掘「藤壺」漁民。

漁民採集「藤壺」時常需與海浪搏鬥,縱然是利用海水低潮時作業,為了顧及安全,有些漁民會在身上繫繩,由同伴拉著另一端,下到岩石上作業。

採收來的「藤壺」會集中在漁會拍賣,再交由工作人員加以清理。

「藤壺」在西班牙和葡萄牙是一種美食,被人們廣泛食用,而且價格十分昂貴。它的口感偏鹹,通常是在冒著熱氣的鍋里蒸煮,然後連同附著在觸角末端的貝殼一同食用。

藤壺

「藤壺」是一種雌雄同體的生物,一輩子都固定在同一個地方,所以它們擁有全世界最長的生殖器!利用如觸手般的長長陰莖「投擲精液」,讓附近的夥伴受精。

本來科學家以為「藤壺」是「自體受精」繁殖。不過,加拿大阿爾伯塔大學研究團隊表示,搜集了37個受精的鵝頸藤壺(gooseneck barnacles),並分析牠們受精卵的DNA。

結果發現每一顆受精卵皆不是自體受精而來,顯示藤壺確實有異體交配的過程。即使是「獨居」的藤壺,也有機會繁殖下一代。

「藤壺」分泌一種膠質,使本身能牢牢的粘附在硬物上,由於吸附力強,必須藉助鑿子類的硬金屬才能將它敲下來。也因為它有堅硬且附著力強的外殼,常會造成岸邊戲水者無意間的傷害。

圖片說明:2013年6月20日,西班牙加利西亞專以採集「藤壺」為業的漁民,時常需與浪潮搏鬥,為了顧及安全,有些漁民會在身上繫繩,由同伴拉著另一端,下到岩石上作業。(Pablo Blazquez Dominguez/Getty Images)

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烹調「藤壺」

圖片說明:「藤壺」由於吸附力強,必須藉助鑿子類的硬金屬才能將它敲下來。(Pablo Blazquez Dominguez/Getty Images)

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