台灣食品安全問題:毒澱粉（音頻）

【新唐人2013年05月26日訊】 (美国之音楊晨報導)據台灣衛生署統計，到目前全台灣查封的毒澱粉已經超過了206公噸。

這些有毒澱粉含有工業用順丁烯二酸，用於台灣隨處可見的粉圓、肉圓、魚肉煉製品（關東煮）、豆花、珍珠奶茶等。

長庚醫院毒物科主任林傑說食物中加入順丁烯二酸令人痛恨：“它(順丁烯二酸)加在油漆裡用來刷牆壁，第二它當防腐劑，第三它用與殺虫劑，把它加在食物裡是讓人痛恨的地方。”

生產商把順丁烯二酸加入食品可以增加口感，也就是吃起來更有嚼勁，但是長期食用可能損害腎器官等。

最近台灣頻繁爆發食品安全問題，除了毒澱粉之外，還有違規醬油，廠商使用過期原料，讓台灣消費者擔憂。

台灣衛生署表示，最近這些問題顯示業者未自律做好源頭管控，同時顯示現行法規無法有效對業者產生嚇阻作用，為防止這類違法事件一再發生，衛生署正在研究對違規行為加重處罰。