手頭緊 義民眾自製節日餐點

【新唐人2013年03月30日訊】（中央社記者鄭傑憶羅馬30日專電）象徵景氣回春的燕子遲遲不來，荷包縮水的義大利人簡約過復活節，8成民眾選擇在家自己動手做甜點和餐點，與家人共度節日。

今年的復活節來得早，落在3月31日。經濟持續不景氣、政治僵局難解，加上天候不佳，根據「農牧協會」（Coldiretti）的調查，今年只有2成的義大利民眾會到餐廳慶祝復活節。

多數在家下廚和親友一起過節的民眾也是精打細算，傳統的節日菜色羔羊肉和魚肉的銷售量分別下滑10%和3%。

儘管業者推出打折促銷活動，復活節的典型甜點：彩蛋巧克力和可龍巴蛋糕（colomba）的銷售量還是分別下滑8%和7%。

整體而言，因為義大利民眾縮衣節食，復活節期間的食品銷售量將比去年減少約1成。

農牧協會指出，有500萬義大利人決定自己做甜點，因此雞蛋、麵粉、奶油和白糖的銷售量逆勢成長。

義大利的民眾也捨棄在復活節期間度假，表示會出門過夜度假的人數比去年下滑了20%。不過，多數民眾說，會利用假期到周邊的城市或郊區走走，當天來回。