【新唐人2013年01月18日訊】(中央社記者楊淑閔台北18日電)農委會漁業署今天舉辦推廣春節料理魚活動,署長沙志一特別推薦產量增、比去年便宜的石斑,批發價每公斤新台幣250元。
近年來海撈魚多量減價漲,漁業署特別推薦今年產量增、價格更親民的石斑。
漁業署說明,石斑魚倍增計畫有成,已提升活存率1至2成,民國101年總產量創新高、逾2萬公噸,並已因應春節需求推特價活動。
全國漁會供應的冷凍石斑禮盒為單尾包裝,每尾淨重950公克正負10%,每盒原價650元,優惠價549元。
台北漁產運銷股份有限公司提供禮盒為2尾裝,每尾淨重750公克正負10%,每盒原價799元,優惠價750元。
全國漁會總幹事林啟滄說,目前每公斤批發價行情為黃魚220元、嘉臘200元,白鯧600、700公克重批發價為750到800元。
此外,漁業署還提供24道國產好魚輕鬆料理食譜供民眾參考,可上網(http://www.fa.gov.tw/)下載。
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