杉林溪冬茶減產 香氣勝往年

【新唐人2012年12月28日訊】（中央社記者林恆立南投縣28日電）南投縣竹山鎮農會杉林溪冬茶比賽成績揭曉，評審表示，受氣候影響，今年冬茶產量雖然減少，但香氣及活性反而勝於往年。

竹山鎮農會今天公布2012杉林溪冬茶比賽成績，由茶農巫國煒、蔡錫印分別贏得烏龍茶組及新品種茶組的「特等獎」。

農會總幹事陳伯三在特等茶品嚐會上說，今年冬茶茶菁減少約4成，但品質沒打折扣，價格略有上揚，以特等茶下單情況看，烏龍及新品種茶1台斤分別上看新台幣3萬元及1萬5000元，較去年多了3000元左右。

陳伯三表示，竹山農會將於30日在農特產中心舉辦得獎茶頒獎典禮及展售大會，歡迎愛茶人士到場選購。

他指出，今年冬茶雖然減產，烏龍及新品種各有600及738件茶樣參賽，但未入圍的茶樣仍分別占41.67%及27.91%，維持往年的嚴謹評選水準。

擔任評審的行政院農業委員會茶業改良場長郭寬福表示，今年冬茶產量或品質雖受氣候影響而有減產等現象，但在茶園立地良好或平時注重茶園管理的茶樹，仍維持優質的茶菁。

今年冬茶製茶期間的溫溼度都較往年低，冬茶的香氣反較往年更具特殊的冬茶香及活性，茶湯滋味也更為清甜或甘甜，呈現另一種不同的特質。