飯店尾牙逆勢夯 小聚會成趨勢

【新唐人2012年12月22日訊】（中央社記者許湘欣台北22日電）年終將近，企業尾牙進入高峰。儘管今年景氣依舊不佳，多家飯店業者指出，最近到農曆年的週五尾牙幾乎爆滿，且中小型聚會型態增多。

晶華酒店行銷公關部協理蔡惠茹指出，今年跟去年相比，雖然超大型企業外燴尾牙沒那麼多，但上百桌大型尾牙不輸以往，以金融業為主，凸顯今年金融業比其他產業獲利穩健。

蔡惠茹表示，今年比較特別的現象是小型部門聚會明顯增加，人數約在30到70人間，以自助餐最受歡迎。

此外，越來越多如餐飲同業，或是醫療、百貨公司等工作時間較晚族群舉行晚上10時到12時的宵夜尾牙。

今年打出「尾牙迎春歡宴專案」的君悅指出，至2013年3月31日平均訂席逼近9成，小週末（週五）最高，平常日也接近8成。

君悅也受惠部門聚會型態興起，各餐廳推出的包廂式聚餐空間也獲不少小企業部門歡迎。君悅行銷公關總監李佳燕指出，估計今年尾牙業績至少比去年成長2到3成。

李佳燕說，雖然市場不景氣氣氛瀰漫，但君悅今年各餐廳接單狀況非常熱絡，從11月開始一路到明年農曆過年，甚至到3月底，每個週末假日宴會廳生意都爆滿，其中部份是來自舉辦尾牙春酒的企業，還有許多結婚的新人婚宴。

以尾牙春酒宴觀察，將近50%以上都是連續5年以上的企業顧客，其中不乏電子科技業、金融產業、藥廠及百貨精品業等各大廠商，用餐預算也未見減少。