英外賣首選 印度菜取代中國菜

【新唐人2012年12月16日訊】（中央社記者何宏儒新德里16日專電）印度媒體報導，印度菜已取代中國菜和義大利披薩，成為英國外賣首選，並創造35億英鎊年營業額，對英國經濟有長足貢獻。

「印度時報」（Times of India）今天刊登題為「印度在英國擊敗中國」文章說，被英國首相卡麥隆（David Cameron）稱為「咖哩奧斯卡獎」的「英國咖哩獎」（British Curry Awards）上個月在倫敦頒發時公布報告說，印度菜已取代中國菜和義大利披薩，成為英國外賣首選。這個獎項今年因此新增「最佳外賣餐廳獎」。

報導說，目前英國有逾1萬家印度餐廳，提供8萬個工作機會，創造35億英鎊的年營業額，對英國經濟有長足貢獻。

最新數據顯示，包括中高檔印度餐廳、孟加拉咖哩餐廳和巴基斯坦烤肉餐館在內，在英國每週約吸引250萬食客上門，光是在倫敦的印度餐廳總數就超過德里和孟買的總和。全英國每年賣出將近4300萬份「印度咖哩雞」（chicken tikka masala）。

英國咖哩獎創辦人阿里（Enam Ali）表示，咖哩可能源自印度，卻由孟加拉裔英國人發揚光大。英格蘭的布拉德福（Bradford）和倫敦東區的Brick Lane便充斥著孟咖拉咖哩餐廳。他說，咖哩產業為在英國的南亞人創造10萬個就業機會。

而儘管經濟不景氣，報導說，每年仍有10家新印度餐廳在英國開張。