韓國美食節 校園人氣暖呼呼

【新唐人2012年12月04日訊】（中央社記者陳淑芬台中4日電）弘光科大餐旅管理系今天推出韓國美食節，餐旅系主任劉其瑋說，結合飲食、旅遊及服裝等層面介紹韓國餐飲文化，人氣暖呼呼。

弘光科技大學餐旅管理系今天舉行韓國美食節活動，透過飲食、旅遊及服裝等各層面介紹韓國文化，參與學生並穿著韓服演出上菜秀及韓國短劇，推出200份韓國泡菜等韓式料理試吃，現場搶吃一空。

劉其瑋說，餐飲要和當地文化結合，每年都設定不同國家作為推廣餐飲活動主題，學生從各國食衣住行育樂等不同角度，實際參與拓展國際觀，深入各國不同餐飲文化面向，不用出國也能知天下餐飲事。

劉其瑋表示，為原汁原味呈現韓國餐飲及文化，學生專程聯繫高雄市的韓國國際學校，商借道地的韓國服裝、飾品、餐具等生活相關物品，並透過來台灣的韓國交換學生，深入了解韓國餐飲與文化。

餐旅系學生會長陳吟鳳說，台灣流行韓國風，韓國每個城市都有不同風情及特色料理，學生族群對於韓國流行文化十分熱中，舉辦韓國餐飲結合文化活動相當受年輕人歡迎。

主辦學生精心布置活動會場，並烹飪泡菜豬肉煎餅、人參雞湯、石鍋拌飯、銅盤烤肉等韓式佳餚試吃，洋溢濃濃「韓」風，人氣暖呼呼。