不景氣 意富人少用香檳魚子醬

【新唐人2012年10月14日訊】（中央社記者鄭傑憶羅馬14日專電）受經濟危機影響，義大利的上流社會也開始精打細算，減少奢華食材的消費，香檳和魚子醬的進口數量大幅下滑。

根據義大利農牧協會（Coldiretti）統計，2012年上半年度，從法國進口的香檳瓶數較去年同期下滑21%，只有250萬瓶。10年前的同一時期，香檳進口量達到900萬瓶。

同樣象徵高級食材的進口魚子醬更減少了37%，是10年來的最低點。

農牧協會表示，手頭不如過去寬裕的義大利人比較少舉辦宴會，因此，進口高級食材數量減少。

此外，在經濟危機時刻，義大利人也更愛用國貨，偏愛在地的食材。農牧協會指出，有9成以上的義大利人會選擇本國栽種生產的食材，表達對當地產業的支持。