太陽能蔬果烘乾機 烘出古早味水果乾

【新唐人2012年8月25日訊】社區廣角鏡（255）剛剛看到的這個芒果香腸，是用芒果干做的。通常，水果干是用燒柴油或瓦斯，產生熱氣烘製而成。臺南玉井鄉的王石龍，利用太陽能光電板，再改裝了廢棄得冰箱，設計出獨一無二太陽能蔬果烘乾機。

拿出蒸烘三天的芒果乾，所需的燃料費用，完全免費。

烘水果乾機發明者王石龍 :「用瓦斯或用電(來當燃料)，三百斤的芒果烘起來，可能需要將近一千塊的費用。」

透過太陽能板將水加熱到60至80度，再導入一層層不銹鋼烤盤將水果蒸乾，那吃起來的口感如何呢?

試吃民眾：「他是用太陽能來烘烤//吃一般的都比較甜，他是完全沒有放甚麼東西(添加物)。切下來就直接烘烤，所以水果味非常的自然。」

烘水果乾機發明者王石龍：「小時候看到我媽媽在做芒果干的時候，用曬太陽的方式。//這個口感非常的好。//因為我們烘出來的濕度沒有像傳統的那麼乾。」

王石龍說目前機臺造價約15萬，但他也努力尋找降低機臺材料成本的替代品，就是希望能夠減少農民烘水果乾燃料上的費用，增加農民的收入。