【新唐人2012年8月20日訊】網上時裝銷售的增長可能已引起了許多媒體的注意，但同時，食品零售行業也已悄然發生著類似的革命。
據悉尼晨鋒報報導，Coles正在為顧客最後測試一種新的食品購買和取貨方式。墨爾本的購物者在網上訂購，然後在他們方便的時候，從下午3時至午夜12時，從有安全保護的冷藏櫃中取貨。目前，Coles已有計劃在悉尼試驗該系統，可能就在今年。
Coles的網上銷售總經理路易（Keith Louie）表示，在過去4年中，其網上銷售增長翻了5番，並預言在未來3年，網上食品購物將有「強勁的雙位數」增長。
路易說，5年來網上銷售變化巨大。當時悉尼和墨爾本各只有一個分銷中心，分別只有10輛車。現在，全澳共有48個中心，覆蓋92%的消費者，送貨運費只有9元。
但是，一些顧客希望在他們方便的時候提貨。「有些顧客，特別是工作繁忙的顧客，說他們很想要送貨上門，但有些不知道他們是否能在5、6、7甚至8點鐘離開辦公室。」路易說。
Coles已在紐省9個店提供了「點擊取貨」計劃，客戶們在網上訂購，然後進店提貨。
莫納甚大學研究顧問麥梅多維克（Selma Mehmedovic）表示，網上銷售比重仍然「非常小」。「在一般情況下，網上零售只佔整體銷售的5%至6%，但增長速度遠遠超過傳統零售。顧客越來越適應於網上購物和使用手機尋找他們用完了的商品並下訂單。」她說。
Woolworths也意識到了這一商機。其總裁奧布萊恩（Grant O’Brien）上個月宣佈，至今年6月，網上銷售額增長了95%。這一數字包括Woolworths、BIG W、Dan Murphy以及純網上酒零售商Cellarmasters。
Woolworths認為「即使除去Cellarmasters，增長仍是48%，遠遠超過實體店。」Woolworths的發言人奎因（Siobhan Quinn）說，顧客不斷地要求在何時和如何購物上的靈活性。
本月初，Woolworths在Warringah Mall推出「點擊提貨駛入購物中心」，「沒有送貨費、無需等待、無需下車」。客戶還可使用手機應用程序購物，Woolworths最近還在Town Hall火車站試點，乘客可使用掃瞄技術購買商品。
