加食品標籤新規 標注食品過敏原

【新唐人2012年8月11日訊】社區廣角鏡（253）調查顯示，有250萬加拿大人至少對一種食物過敏。加拿大有關食物標籤的新規定從8月4號開始生效，要求食品生產商必須在包裝上標明食物中可能引起過敏反應的成份。

來到普洛特曼的廚房，在她的冰箱裡，你不會發現很多的包裝好的食品。

過敏家庭普洛特曼：「我們因為過敏，能吃的東西很有限。」

這是因為她的兩個女兒有嚴重的食物過敏症，例如對魚和芝麻過敏. 她的大女兒差點因為過敏而喪命。

過敏家庭普洛特曼：「如果我不能保證安全，就不會買。」

購物對她來講變得容易了。因為加拿大衛生部開始改變食品標籤的法規。截至星期六，所有包裝的食品，必須清楚的列出常見的過敏原。

加拿大過敏反應支持者 瑪麗蓮 艾倫 ：「如果沒有標註過敏原，他們會被叫停。」

瑪麗蓮艾倫是這項改變的背後推手。

加拿大過敏反應支持者瑪麗蓮.艾倫：「這個特別說明成分裡包含杏仁，小麥和燕麥。」

20年前，艾倫的女兒羅賓琳恩在不知情的狀況下，吃了花生而過敏身亡。從那時起她開始主張使食品更加安全。她說標籤的改變非常重要。

標籤上必須列出10種主要過敏原，包括花生，雞蛋，牛奶，小麥，堅果，大豆，芝麻，芥菜，海產品和亞硫酸鹽，還要確定他們相近的名字。例如麵筋的來源和亞硝酸鹽也要表明清楚。

加拿大過敏反應支持者瑪麗蓮.艾倫：「即使是很微小的一點點成分，都需要列在標籤上。」

也有一些豁免的食物如散裝食品，熟食店和麵包店的產品。
布洛特曼希望新規則可以適用在所有的食品上，不過她說這些變化正向對的方向邁進。給了她讓女兒安全的能力。

新唐人加拿大綜合報導。