家扶叫賣達人 行銷私房好滋味

【新唐人2012年7月27日訊】（中央社新北市27日電）新移民媽媽製作的越式春捲、香蒜辣椒等，滋味美但無行銷管道。新北市家扶中心培訓弱勢學生成為「叫賣達人」，以創意金頭腦，行銷私房好滋味。

新北市家扶中心「叫賣達人特訓班」今天發表成果，同時讓學員學以致用，現場分組比賽創意行銷，讓社會大眾認識受扶助家庭的私房幸福美味，並傳遞感人的家庭溫馨小故事。

來自印尼的新住民李雲霜，勇敢獨自扛起全家生活重擔。她曾獲得今年的模範母親表揚，這次將現場製作私房「越式春捲」，不但與大家分享品嚐，也作為「叫賣達人特訓班」學員驗收成果的「考題」。

李雲霜嫁來台灣後，跟著小孩一起上小學、國中唸補校，融入台灣文化與家庭，現仍在高職進修，還考上調酒、烘焙、廚師等丙級證照，越式春捲與鳳梨酥是她最拿手的技藝。

另外，來自柬埔寨的孫璿惠曾獲選為新住民親善大使，她包了一手美味水餃，但僅在市場微量販售，貼補家用。家中雖有罕見疾病孩子需要照顧，但孫璿惠仍努力自學，也想要考上廚師證照。

不平凡的「辣椒奶奶」陳碧華，肩負隔代教養的重擔，自製的香蒜辣椒醬，風味獨特辣而不嗆，因為食材新鮮，獲得鄰里稱讚。一瓶瓶的辣椒醬，都是孫兒的希望。

堅持幸福滋味的「茶葉爸爸」王天送、曾添順2人，長期在坪林山區種植清香的文山包種茶、蜜香的東方美人茶，但沒有參與大盤商的收購，希望自產自銷的利潤可以照顧孩子。

家扶中心主任周大堯表示，私房美味的佳餚、甘香的茶，缺乏好的行銷管道，喪失與外界分享機會。藉由「叫賣達人特訓班」的課程，學員們透過創意行銷，傳遞每個家庭動人的小故事，讓外界有機會接觸這些用心的好味道。