【新唐人2012年7月10日訊】（中央社記者陳至中台北10日電）30歲初頭的蘇靜怡，做過電子業、婚紗店、醫學美容等工作，現在則返回彰化老家賣烤雞，希望借重自己豐富的行銷經驗，將家族事業擴展到全國。
蘇靜怡參加行政院青年輔導委員會舉辦的「青年創業訓練暨商品行銷計畫」，學習品牌行銷和包裝知識，今天在台北站前地下街舉辦成果發表會，將家傳30餘年的烤雞介紹給社會大眾。
蘇靜怡的父母在彰化北斗大市場賣烤雞，堅持傳統的做法、不添加防腐劑，在鄉里間享有名氣。蘇靜怡從小在烤雞香味中長大，16歲開始闖蕩社會，先後在電子製造業從事人力資源工作，經營過海外婚紗拍攝，也在醫學美容業服務過，練就一身行銷的好本領。
一次，蘇靜怡帶家裡的烤雞給朋友吃，沒想到大家吃了讚不絕口，直說這麼棒的東西，一定要跟更多的人分享，讓她燃起了創業的念頭。而父母親也日漸年邁，逐漸將家族事業交棒給弟弟和弟媳，蘇靜怡也返鄉幫忙，包辦接單、通路、包裝行銷等工作。
蘇靜怡說，不論是婚紗、醫美，還是烤雞，除了品質好之外，也都是和「人」互動的行業，要多和人打交道，才能把商品賣出去。
蘇靜怡說，她們家的烤雞有一定名聲，但因為堅持不添加防腐劑，耐不住長途運輸，她苦思不出解決方式，直到參與青輔會的創業育成班，學習到熟食冷凍、包裝的技巧，瞭解如何挑選合適的包裝材質，既能保持新鮮，又不會壓壞烤雞的外型。
現在蘇靜怡已準備萬全，打算將透過中央廚房的方式，擴大烤雞市場。她的母親洪彩霞說，現在景氣不好，以前過年過節時，可以3天3夜不睡覺，賣出2000多隻烤雞，現在已經沒有這樣的榮景，是時候拓展生意版圖了。
洪彩霞說，他們不怕賠錢，因為烤雞味道一級棒，又有兒子、女兒來協助，一定能將烤雞的香味，飄向全台各地。
青輔會今年6月起推出「青年創業聚寶圖」網路平台，整合各部會提供的創業服務，助青年一臂之力，相關資訊可參考青輔會網站。
