【新唐人2012年7月5日訊】炎炎夏日裡，台灣新竹縣竹北市農會，推出獨創的「甘藷霜淇淋」，保留烤番藷的香甜滋味和營養，且低糖低脂。
炎炎夏日裡，黃澄澄的甘藷霜淇淋，保留烤地瓜的香味，又兼具霜淇淋的清涼，不僅小孩喜歡，連老奶奶都趕來嚐鮮。
消費者：「好吃啊，不會很甜，很香蕃薯啊。沒有吃過，今天第一次吃。」
消費者：「平常都沒辦法吃到這種口味的冰淇淋，覺得很特別。」
竹北市農會，用地生產的金寶甘藷，先烤熟再搭配奶類調配製成的天然冰品，多了營養，少了負擔。
竹北市農會總幹事陳楷棟:「這個地瓜我們還經過烤過以後，再來做霜淇淋，它的顏色就是金黃色，我們不用添加其他的色素。而且他的胡蘿蔔素非常高，換算起來它的顏色比例非常的好。」
消費者：「這個是真正的地瓜，很天然的。比較Q，好吃。」
消費者：「好吃。」
消費者：「比較天然吧，因為他們是用純地瓜下去做的。滿好吃的，小孩吃都很適合。」
消費者：「(烤)地瓜的味道，好吃。」
採用水份多、纖維細緻的地瓜當原料，綿密的口感搭配烤地瓜的香氣，口味獨特受歡迎，也為當地農特產開闢新的產銷管道。
新唐人亞太電視黃定國、林秋霞台灣新竹採訪報導
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