【新唐人2012年6月19日訊】美牛瘦肉精議題持續延燒，飲食安全問題再度亮紅燈。如何把關食品安全讓民眾安心消費，成了熱門話題。透過新唐人電視臺在廚技大賽期間提供的消費平臺，讓民眾放心購買，也提供廠商站上國際舞臺。
食品公司老闆黃元怡「就是想做好的東西給客人。」
一個簡單的理由。從消費者角度出發，回歸根本，製作自然、健康的食品，食品業者與新唐人共同努力恢復，正統飲食文化。
食品公司總監吳易隆:「做真的東西本來就是很辛苦，已經沒有人要做了，這種真的理念我個人非常贊同，可以配合參加這樣子的活動，我覺得也很榮幸。」
食品公司行銷部副理陳耀琦：「我們的中國歷史有五千年傳統和一些文化那是很好的東西，其實我們現代人應該要回過頭，看看以前我們的根我們的本。」
新唐人電視臺舉辦的全世界中國菜廚技大賽，弘揚正統飲食文化，也提供業者一個國際的行銷平臺。
參觀民眾：「很多都是原味、天然，沒有添加物的東西，所以我覺得很健康，所以我還要再去買。這個主辦單位很值得我們信賴，如果說他以後還有舉辦，我們以後就一定會來，然後我會很放心的買這邊的東西。」
贊助廠商總經理李獻州：「新唐人提供一個全球的平臺，然後非常好的一個內容，然後我們有自己拍攝的影片，可以放在這個平臺上全球去播送。」
為消費者把關，提供信賴的消費平臺，新唐人讓廠商跨出台灣，走向國際。
新唐人亞太電視葉錫鴻、李怡君台灣臺北報導
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