感恩拜師 阿基師勉勵學子做菜如做人

【新唐人2012年4月21日訊】社區廣角鏡（237）尊師重道是我國固有的傳統文化，尤其師徒制的職業，師父的地位更是崇高。台灣苗栗的君毅中學，今天上午就為餐飲科的同學，舉辦了感恩拜師禮活動，請來名廚阿基師接受學生的拜師帖，而阿基師也勉勵學生，做菜如同做人。

拜師典禮由各班代表上臺，呈上拜師帖，向老師們行三跪九叩首之禮，獻上六禮的束脩，老師為同學們授帽，像徵收為門徒。

學生向老師敬呈拜師帖，是餐飲界的傳統，拜師後，學生必須嚴格遵循行規與倫理。阿基師勉勵學生，做菜如同做人。

名廚阿基師:「我們希望透過今天的儀式，能夠教育我們的學生，因為從餐飲角度來講,真的做菜也是做人，學生總是要離開學校，進入社會以後，你要怎麼樣?耐心，耐性、耐力。」

君毅中學校長林金榜:「透過拜師禮，最主要目的，是希望學生能夠尊師重道，還有一個感恩，阿基師常常教導我們同學，要懂得做人跟做事的道理。」

能夠向自己的偶像拜師，同學們顯得既開心又緊張。

君毅中學餐飲科學生黃柏瑋:「今天很緊張，昨天晚上就睡不著了，我會朝他(阿基師)當作我的目標，繼續努力。」

君毅中學餐飲科學生洪邦銓:「阿基師都一直很謙虛，他講的話要很專心去聽，就可以去體會到，他在食品這部分很關注。」

行感恩拜師禮儀，學生們不只從名廚身上學到技藝，更看見言行身教的最佳示範。

新唐人亞太電視陳彥如台灣苗栗採訪報導。