【新唐人2012年4月2日訊】（中央社台北1日電）最新研究顯示，垃圾食物不只會使你的腰圍變粗、提高你體內的鈉含量，還可能對你的精神健康有害。
「哈芬登郵報」（The Huffington Post）報導，發表於「公共衛生營養」（Public Health Nutrition）期刊的研究顯示，食用包括甜甜圈和可頌在內的商品化烘培食物，以及披薩、漢堡及熱狗等速食，與憂鬱症風險提高有關。
西班牙拉斯帕馬斯大學（University of Las Palmas de Gran Canaria）與格拉納達大學（University of Granada）的研究人員發現，常吃這類食物的人，也較可能久坐、吸菸、吃其他不太營養的食物，且每週工時45小時以上。
研究人員維列加斯（Almudena Sanchez-Villegas）說明：「雖然仍需更多研究，但應控制這類食物的攝取，因為這可能牽連健康（肥胖及心血管疾病）和精神健康。」
這份研究針對8964名在研究初始時未罹患憂鬱症（且未服用抗憂鬱劑）的受試者，並在平均6個月期間追蹤他們的憂鬱症狀和飲食。
研究結束後，493名受試者有憂鬱症狀或已開始服用抗憂鬱劑。研究人員發現，相較於吃最少垃圾食物的受試者，吃最多垃圾食物的人罹患憂鬱症的機率增加51%。
美國梅約醫院（Mayo Clinic）就先前一份研究提出的報告也指向相似的關聯性。這份研究顯示，和食用大量水果、蔬菜和魚的人相比，愛吃油炸食物、加工肉品、甜點和高脂肪乳製品的人，罹患憂鬱症狀的機率增加。（譯者：中央社張雅亭）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2012/04/01/a681015.html
