憂禽流感 點土司夾蛋人變少

【新唐人2012年3月6日訊】（中央社記者林恆立南投縣6日電）「叫土司夾蛋的顧客少了」，早餐店老闆已經有感，也反映消費者對這波禽流感疫情的疑慮。

彰化、台南傳出H5N2高病原性禽流感疫情，南投縣也發現有養雞場疑似感染，需進一步檢驗判定是否為高病原性禽流感。

衛生、農政單位連日來呼籲，疫情不會人畜互通、與人體健康無關，消費者不需過度恐慌；不過，疫情似乎仍逐漸侵蝕禽類市場。

南投縣養雞協會理事長涂宗傑表示，南投縣養雞場一天的雞蛋出貨量約2600箱（每箱185至190顆）、49萬顆，到昨天為止出貨量及售價雖未明顯受影響，但他憂心很快就會顯現，估計會衝擊至少1至2成出貨量。

涂宗傑說，家禽感冒就像人類會得流感一樣，其實很正常；但這波疫情已造成消費者疑慮，每天都有民眾問他雞蛋、雞肉到底能不能吃？他雖勸大家平常心看待，只要煮熟絕對安全；但據他了解，零售市場已出現減量購買情況，「原本習慣買1斤，現在暫時買半斤。」

南投一名吳姓家庭主婦不諱言，心理難免有疑慮，她以往習慣到傳統市場買菜，為了安全，這幾天改到超市選購CAS優良食品標示禽畜肉品，但還是不敢買太多，打算暫時少吃一點。

一家早餐店老闆說，已感受買氣受影響，像這兩天叫「土司夾蛋」的消費者就明顯減少，大部分點餐的人也會要求蛋要全熟，顯然是受禽流感影響。

對於消費大眾的疑慮，涂宗傑建議政府趕快找具權威性的專家「信心喊話」，並由政府或全國養雞協會出面舉辦大型促銷品嚐活動，喚回消費者信心；他也呼籲政治人物不要把單純的禽流感問題「泛政治化」，徒生社會紛擾與恐慌。