特製年菜 小腦萎縮病友過好年

【新唐人2012年1月12日訊】（中央社記者陳清芳台北12日電）大飯店名廚和知名物理治療師關心小腦萎縮症病友，今天設計營養好消化助排便的年菜，以及坐輪椅也能做的復健操，讓病友暖在心裡，也緩解身體不適。

中華小腦萎縮症病友協會理事長黃玉春指出，病友最怕冬天，因為天氣一冷，他們的肌肉神經會更加疼痛，更不想做復健運動。另外，病友隨著病情加重，日益吞嚥困難，容易噎到或消化不良，而且身體活動不便，也有便祕的困擾。

今天30名病友在台北市身心障礙福利會館團聚，名廚江美君為現場病友帶來兩道年菜：「金玉滿堂好彩頭」、「奶香甜酒洋梨」，並帶著病友教學示範。國泰綜合醫院物理治療師簡文仁為病友設計一套健康操，適合在年節時自我運動。

江美君指出，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、維他命C和E等都具有抗氧化，軟爛口感容易吞嚥，梨子含有高蛋白、多樣維生素、纖維素等一些有機成分，適合久坐不易解便的病友們服用，促使排便順暢。

簡文仁設計的4大動作，還搭配起4大口訣：「側彎遙指明月」、「調息推出風月」、「挺身手摘星月」、「擁抱健康歲月」。他說，不僅適用在日常生活中，也讓不便外出的輪椅者，更能夠自行做復健。

黃玉春說，期望病友們天冷還是要多多運動，以免四肢僵硬，還引發心血管疾病，春節假期不妨出門走走，輕鬆樂活過新年。