當令野菜做料理 枋寮素食傳千里

【新唐人2011年9月14日訊】社區廣角鏡（208）台灣屏東枋寮有一家素食餐廳，用當地附近和當令的新鮮野菜做料理，新鮮的食材加上業者用心烹調的味道，絕佳的口感和便宜的價格，讓人不遠千里來品嚐。

素排骨、素魚肉、加上鳳梨炒木耳、四重溪特有的溫泉南瓜、滷高麗菜和現燙青菜，淋上甚錦羹和素肉燥，最後灑一點香菜，色香味俱全的招牌蓋飯就完成囉！滿滿的豐盛菜餚，一份只賣50元。

記者：「好不好吃？」

顧客：「真好吃，確實好吃。」

記者：「你覺的口味如何？」

顧客：「真好吃，我是從高雄小港專程來吃的，轟動全臺、便宜又好吃。」

業者黃玉枝：「我們用的野菜都是當地最天然的，都是新鮮進貨的，也洗的很乾淨。」

採用在地的新鮮野菜，加上特別調配的獨家中藥材熬煮的高湯提味，雖然是素食料理，卻能滿足不同顧客的胃。

顧客：「他的特色很美味，這個素肉，還有這個素菜，都非常的好吃。」

顧客：「很自然，吃的很合口味！一段時間就會想來吃。」

顧客：「他們東西很好吃，我早餐中餐都來買。」

顧客：「因為他們價廉物美，而且真的是很好吃。」

業者黃玉枝：「我們這邊的食材都是由特殊的中藥去調製的，客人的反應多不錯啦！大家都說湯頭好吃，有些人來吃都一直要湯頭。」

顧客：「我幾乎每天都來吃，真的很好吃，超好吃的，尤其是他的湯，光是清湯就很好喝。」

顧客：「這樣的素食料理我覺得滿不錯的，吃起來滿清淡的，我看對身體有所幫助，也可以兼顧到環保這些。」

不管是蓋飯，拉麵或者是各類炒菜，每樣餐色的背後都是業者用心的呈現，不僅讓消費者吃到美味、吃到安心，環保愛地球的觀念，也為業者建立好口碑。

新唐人亞太電視李涓榕、林語舒台灣高雄報導。