【新唐人2011年9月13日訊】（中央社華盛頓12日路透電）食因性疾病研究與防治中心（CFI）及美國肉品學會（AMI）今天表示，美國政府將禁止銷售遭6種大腸桿菌污染碎牛肉。這些細菌可導致嚴重食物中毒。
CFI已展開查禁行動，並指出，這是項「大規模的預防措施」以避免食物供應遭病原體污染。
農業部長威薩克（Tom Vilsack）預期明天宣布這項措施。目前為止僅禁止摻雜使用驗出大腸桿菌0157: H7型碎牛肉。這型細菌於1944年因漢堡烹煮不夠熟爆發疾病。
根據美國農業部計畫，其他包括大腸桿菌026，011，045，0121，0103及0145，所知的「6大型」，因會導致身體不適，含這些細菌的碎牛肉也在禁售之列。
代表牛肉包裝公司的美國肉品學會也表示，農業部將宣布這項行動。但他們對這項行動持反對態度，並表示，很少人是因這6種細菌致病。
美肉品學會在聲明中表示，農業部如果聰明點，應將重點放在研發降低這些細菌滋生的科技，對抗0157:H7有效方法，而非花數百萬美元進行檢測。（譯者：中央社陳蓉）
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