【新唐人2011年9月2日訊】廚娘香Q秀(2-67) 沈氏燒肉：五花肉燉至筷子一穿就過即可。
喜歡吃肉的人多半希望肉中帶點油花，不過像五花肉帶有一層肥肉，紅燒雖然好吃，卻怕吃起來過於油膩，如何能做出滑嫩爽口不油膩，老少咸宜的燒肉，真得不斷嘗試。沈松茂老師自己研發的沈氏燒肉，強調健康養生，取用天然食材，運用砂糖、甜麵醬上色，獨家配料搭配陶鍋，加上兩段式烹煮方法，只要備齊材料，自己做並不難，年節時餐桌上又將增添一道團圓美味…
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