【新唐人2011年7月31日訊】新唐人電視台舉辦第四屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太71位參加初賽的選手，經過三天比賽，7月31日下午一點三十分揭榜，共有14位選手把握中國菜正統特色，榮獲進9月23日在美國紐約時代廣場進行的總決賽。
入選名單：
魯菜：朱再勝
粵菜：洪福龍、李鴻章、羅中杰、王瑞松
淮陽菜：簡士雄、陳啟輝、黃孝銓、張添財
川菜：楊貴生、羅麒祥、李鴻榮
東北菜：吳仕文、鍾統海
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