【新唐人2011年7月21日訊】（中央社記者顏伶如俄勒岡州比佛頓市21日專電）俄勒岡州比佛頓市立公園兒童遊樂區旁，工作人員開始準備餐點。民眾陸續前來領取免費營養午餐，只要是1歲到18歲的孩子，不需證件登記，都可享用。
這不是慈善機構的布施，也不是任何私人企業舉辦的商業活動，而是美國政府出錢推動的「暑假飲食計畫」（Summer Meal Program）。這項計畫最主要的目的，是要讓孩子們在暑假吃到營養午餐，飲食內容包括主菜、蔬菜、水果與飲品。最重要的是，孩子們過來吃飯，不必花錢。
暑假飲食計畫要讓孩子們在暑假期間，還是能夠獲得營養均衡的飲食。畢竟，數以萬計的學童平常上學時在學校有營養午餐可吃，但到了暑假期間，如果父母都在上班，孩子們的午餐就可能吃得比較隨便，或隨意用零食填肚子，貧苦家庭孩子甚至會餓肚子。
早在1968年，美國國會就通過「暑期兒童餐飲服務計畫」（Summer Food Service Program for Children），由美國農業部提供預算經費，讓合格的機構、組織或團體負責在學校不上課的期間，專門供應餐飲給低收入家庭的兒童，讓這些孩子免於挨餓。
這項聯邦政府的計畫，執行層面到了州政府，以俄勒岡州為例，是由州政府教育廳負責監督管理。州內各個公立學區在暑假期間可以自行選擇地點，週一到週五提供免費營養午餐，只要是1歲到18歲之間的孩子，不需要預先登記，也不需要提供家庭年收入資料，都可以前往領餐。
暑假飲食計畫在比佛頓市（Beaverton）的領餐地點包括幾所中學、小學、市立公園以及人潮較為聚集的出租公寓住宅區。民眾可以上網查詢領餐地點，還有每日菜單。
有著參天巨樹、兒童遊戲區以及戲水噴泉的比佛頓市立公園（Beaverton City Park），原本就是當地民眾熱門的休閒去處，暑假飲食計畫設在這�的領餐地點，人潮也特別踴躍。
公園內原本就有的大型野餐桌，工作人員已經貼心地預先一一鋪好桌布，還放好大型水壺以及多處垃圾桶。對於前來領餐的小朋友，工作人員也親切詢問，並為小朋友發放餐具、餐巾紙、番茄醬等。
工作檯的白板上寫著今日菜單，主食可選擇漢堡或起司漢堡，也可選擇花生醬夾果醬三明治、潛水艇三明治、沙拉或者貝果加上奶油乳酪，還有優格。今天的水果是香蕉，蔬菜是迷你紅蘿蔔，飲品是牛奶，可選1%低脂鮮奶或巧克力口味的脫脂鮮奶。
這些餐點只限在公園內享用，不准外帶。大人如果也想領餐，則要收取3美元。
近幾年美國經濟不景氣，前來領取暑假免費午餐的人數也增加了。
根據統計，去年暑假期間，比佛頓學區的暑假飲食計畫設立在各個學校的領餐站總共發出7萬8700多份兒童午餐，設在4處公園的領餐站也發出1萬4000多份兒童午餐，設在公寓住宅區的領餐站發出的兒童午餐累計約7700多份。成人購買午餐份數累計則有5900多份。
比佛頓學區營養服務計畫中心主任巴柯（Val Bako）指出，過去3年看到前來領餐的人數增加許多，除了提供給小孩免費餐點，家長也可以用很便宜的價格購買，或者家長們也可以擔任領餐站的義工，換取餐點。
不必登記也不必查資料，是否擔心有人佔便宜？巴柯表示，並沒有碰過這樣的問題，因為工作人員基本上都認得出常常來領餐的熟面孔，很多民眾也是天天都會來，「這是很好的計畫，大家都很喜歡，不會想要濫用」。
她說，有些孩子難免想多拿一些東西吃，因此如果發餐時間結束，工作人員會請孩子們來拿多餘的食物，如果還有剩下熱食則轉送當地慈善機構發放給有需要的民眾。
