我不是啃老族 我為廚藝夢想不懈前進

【新唐人2011年5月29日訊】社區廣角鏡（192）又到了學生畢業的季節，接下來的新聞要帶您來看到，一群學生不擔心茫茫未來，不怕吃苦與付出的真實故事。

研發長蔡世傑：「從我們現在第一道菜擺設來看，相信大家一定滿意吧，現在很多大學生畢業之後要做甚麼不曉得，或許還躲在家裏，它有個名詞叫做甚麼…..啃老族，你們同學不是啃老族吧？太好了！」

中餐指導助理教授鄭富貴：「我們這次的主題以這個辦桌，有中餐、有異國料理、有日本料、理有點心，把四大主題全部綜合起來。」

讓人食指大動的菜餚，擺得滿滿，這些成果，來自於一群在廚技精進路上堅持不懈的學生。

餐管系主任盧明傑：「他學到他的技藝，可以讓他以後畢業之後，真的是可以在社會上，真的是可以立足獨當一面。」

遠從澎湖來到現場的高爸爸，對於兒子的表現，言語中儘是慈父的驕傲。

餐管系學生家長高建中：「從一年級開始，回到家裏他就做不一樣的菜給我們吃，到最後我感到欣慰，這個孩子以經長大了，可以獨立了不用我來養他了，它可以養活他自己。」

餐管系學生童鈺婷：「我們接觸的都比較不是一些軟的東西，包括可能地板，我們可能還會打破瓶子有時候都會割到，其實 我常常練習有時候練到其實不敢跟媽媽講，我常常在調酒教室練到凌晨，我常常在調酒教室的時間都比我睡覺時間還多。」

鈺婷——一樣在廚技路上堅持的孩子，因為熱愛調酒，付出大量的時間與努力，眼神中顯得比同齡的年輕人，成熟與穩重。

餐飲系學生家長葉碧珠：「也吃了很多苦，說真的但是她自己就很努力一直在學習。」

餐管系學生：「從以前就是對餐飲這方面，有很大的興趣，以及憧憬，才會選這個科系。」

化熱情為實際的行動，這群不怕吃苦的學生，正在用一道道絕佳的料理，證明自己的生命，正在發光。

新唐人亞太電視佘志誠、呂嬪足台灣新竹採訪報導。