【新唐人2011年4月7日訊】(中央社記者王曼娜香港7日電)香港飲食界立法會議員張宇人今天表示,受日本福島爆發核危機影響,香港日式餐廳經營日漸困難,預估2至3個月後很可能出現日式餐廳倒閉潮。
他表示,日本核輻射危機估計需要長時間才能解決,期望香港政府重新啟動特別信貸計劃,協助受影響的日式餐廳及食品進口商渡過難關。
張宇人在立法會會議上表示,福島核電廠將大量輻射水傾倒入大海,打擊香港市民食用日本海產的信心,導致日式餐廳經營日益困難。
他預估即使以往營運較好的日式餐廳,也很可能在1、2個月後結束營業,一旦出現倒閉潮,將影響香港經濟。
目前香港有600間日式餐廳,共聘用逾7000名員工。日本大地震引發核輻射外洩後,日式餐廳生意額急跌30%,面臨倒閉及裁員潮。
位於香港尖沙咀的高檔日本料理店「八重菊」,在日本爆發核災後購入輻射測試儀,雖然高調證實食品材料沒受輻射污染,但終因生意暴跌80%,近日突然結束營業,裁減半百員工,成為核災下香港第1家倒閉的日式餐廳。
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